Mednarodni pomladanski kmetijski sejem

Komenda 2016

SEJEMSKI ČASOPIS (12 MB)



Kmetovalčev koledar za plodnost krav

OGLAS


Kmetovalčev rokovnik 2017 ( oglas)



Kmetijska Založba: Knjige | Oplemenitena žganja

OPLEMENITENA ŽGANJA

 

Oplemenitena žganja s podnaslovom Likerji in zeliščna vina.
Morda se bo kdo vprašal, ali nam je potreben priročnik o plemenitenju žganja, ko pa se vendar ves dobrohotni del naše družbe bori proti alkoholizmu. S to knjigo ne želimo ugovarjati tistim, ki si prizadevajo, da bi se poraba alkohola omejila, temveč želimo bralcem prikazati številne recepte za pripravo žganja, ki ne bo služilo bolestni omami, ampak jim bo v užitek že, ko ga bodo pripravljali, in še bolj, ko ga bodo pozneje zmerno uživali.
V Sloveniji raste približno sedemindvajset vrst različnih žlahtnih in divjih sadežev ter nešteto zelišč. Gotovo grešimo proti naravi in sebi, če pustimo, da sadje zgnije, okusna zelišča pa se posušijo in propadejo.
Naši predniki so bili bolj odvisni od darežljivosti narave in so zato tudi bolj spoštovali njene sadove. Pobrali so vso sadje in ga shranili. Boljše sadeže so shranili sveže ali jih posušili, slabše pa predelali v jabolčnik ali sadno žganje.
Sadjevec so uživali v majhnih količinah, ob težkem delu, slabem počutju in tudi ob bolezni. Že od nekdaj so v domača žganja namakali različne sadeže, zelišča ali dišavne rastline, bodisi zaradi okusa, bodisi zaradi zdravilnosti.
Pisec tega priročnika, ki je preveden tudi že v češčino, se je usmeril predvsem v odkrivanje bogastva okusov zelišč in sadja. Pomembno je tudi, da je vse recepte pripravil ali prilagodil sam ter jih tudi preskusil v praksi. Za temeljno surovino uporablja sadno ali žitno žganje. Pestrost okusov dosega z nalivanjem le-teh na posamezna zelišča, dele rastlin ali sadeže.
Prevod bo dobrodošel vsem, ki želijo s pripravo oplemenitenega žganja polepšati svoj vsakdan ali razveseliti svoje goste z novimi okusi. Zlasti bo koristen za turistične kmetije, pa tudi kmete, ki razmišljajo o neposredni prodaji lastnih pridelkov, ker jim bo koristen pripomoček, s katerim bodo lažje razvili ali poudarili posebnost svoje kmetije.
Knjigo lahko naročite po telefonu ali elektronski pošti, cena pa znaša 15,00 € (poštnina je brezplačna).

Cena: 15,00 €

 
Cenik nalepk
 
Voščilo 2017
 
Preureditev hlevov - stroški v milijonih
 
MOJA - nova blagovna znamka domačih dobrot
 
Lani odkupili za 11% več kmetijskih pridelkov
 

arhiv
19.09.2017 Neuero 11 kw...
19.09.2017 MEX GT...
19.09.2017 teleskopski viličar...
19.09.2017 kiper prikolica...
19.09.2017 molzne enote 3 kom....
18.09.2017 RP 320...
18.09.2017 stol 380 tandem...
18.09.2017 Prodam INO Ferti...
Voščilo 2017
 
AKCIJA - naročilo Kmetovalca
 
Vabilo na strokovno izobraževanje - Bela Krajina
 
Vabilo na izobraževanje - Bela Krajina
 
18. državno tekmovanje v strižnji ovc
 
Predavanje: Kompostni hlev - PETROVČE
 

arhiv
Ste zadovoljni z izidi volitev v KGZS